The Green Fourchette • Real Food for Happy People • Sustainable Recipes & Living Tips

Mode de Vie Durable

Dans cette section, j’ai envie de partager avec vous mes reflexions sur notre société et comment adopter un mode de vie plus durable. Ce sont des habitudes à prendre, mais nous pouvons aisément revoir notre mode de consommation, réduire nos […]

En savoir plus ...
Recettes Gourmandes

En savoir plus ...

Derniers Articles

Curry de lentilles & légumes croquants

Pour être tout à fait honnête, je n’ai jamais été une grande fan de lentilles. Mais cette recette de curry de lentilles cuites en partie dans du lait de coco & des épices douces est à tomber. J’aime ajouter des […]

Brunch / Petit Déjeuner, Plats Principaux

Tarte serpentin de légumes

Rien de tel que cette recette pour ajouter de la couleur dans vos tartes de légumes! Il faut avoir un peu de patience pour la réaliser mais cette tarte est aussi délicieuse que jolie. Et, à coup sur vous allez […]

Plats Principaux

Pot Pasta

Cette recette est un must à la maison! Cela tombe bien car elle est d’une simplicité déconcertante! Tout le monde peut réaliser cette recette, et surtout tout le monde va l’adorer! Tous les ingrédients sont cuits en même temps que […]

Plats Principaux, Salades

Salade sucrée-salée de Quinoa

Cette salade de quinoa agrémentée de legumes et de courge confite croquante pour le petit gout sucré est une alternative sympa si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et pleine de vitamines . Au premier abord, elle peut vous […]

Plats Principaux, Salades

Salade de Lentilles, courge roti, pamplemousse et fêta

Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et vitaminée . Au premier abord, elle peut vous sembler un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, […]

Plats Principaux, Salades

Chou-fleur roti, pesto de coriandre et yaourt au curry

Vous avez peut-être remarqué que j’adore les légumes rôtis 🙂 Ce chou-fleur rôti servi avec du pesto et du yaourt au curry est une recette aussi facile que délicieuse. Il peut être servi chaud ou à température ambiante.

Plats Principaux, Salades

Crumble de legumes confits

Cela n’en a peut-être pas l’air mais ce crumble est une recette zéro déchet. En effet, j’avais quelques légumes mûrs à utiliser au fond de mon frigo … Je les ai confits au four afin de les faire mûrir encore […]

Activités manuelles, Reflexions & Astuces

Le Kit de Recettes : Un cadeau maison et responsable

Vous êtes encore à la recherche d’idées de petits cadeaux faits maison à offrir pour Noël? Ces kits gourmands sont fait pour vous! Il vous suffit de mettre tous les ingrédients secs dans un joli bocal en verre, joindre les […]

Plats Principaux, Salades

Salade de courge confite & Lentilles

Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne facile. Cela peut paraître un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, c’est très simple! Dernièrement, les lentilles sont […]

Brunch / Petit Déjeuner, Desserts, Enfants

Croquants aux amandes

Une recette que j’ai découverte chez une amie hier ! J’ai tellement aimé que je n’ai pas perdu de temps, je l’ai refaite dès aujourd’hui !! Et alors je peux vous garantir que cette recette est très facile à réaliser. […]

Plats Principaux

Bouillon de légumes au curcuma et légumes croquants

Rien de plus simple que de faire un bouillon de légumes maison. Idéal pour se réchauffer en cette saison, et c’est bien plus sain que les bouillons tout prêt du commerce. Ce bouillon est parfait pour se préparer avant les […]

Activités manuelles

Décorations de Noël Zéro déchet

Cela ne va plus être long avant que le Père Noël ne débarque chez nous! Pourquoi ne pas essayer cette année d’organiser un Noël éco-responsable? Voici ici quelques idées de décorations zero déchet, zero plastique et maison à partir d’éléments à recycler. Et vont enfants […]

Plats Principaux, Salades

Potiron rôti et houmous de betterave

Cette recette de potiron rôti est ultra facile à préparer et délicieuse. En effet, rôti au four avec des épices douces et du sirop d’érable, le potiron devient croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un vrai délice pour les […]

Reflexions & Astuces

Choix du sapin de Noël : Quelle est l’option la plus durable ?

À cette période de l’année, le choix du sapin de Noël est dans tous les esprits. Environ 150 millions de sapins devraient être vendus en 2020. De nombreuses questions se posent quant au choix du type d’arbres le plus respectueux […]

A LA UNE

Derniers Articles