Almond milk

Lait d’amande

Faire son propre lait d’amande est super facile et ne présente que des avantages! Retrouvez les avantages ainsi que la recette ci-dessous.

Faire son lait d’amande maison présente les avantages suivants:

  • Le goût est bien meilleur aux laits achetés en magasin,
  • Il ne contient pas de conservateurs,
  • C’est plus économique,
  • C’est durable car vous évitez les emballages… Et encore plus si vous achetez vos amandes en vrac 🌿

Ne jetez pas la pulpe d’amande que vous obtiendrez mais gardez la pour faire ces délicieux cookies par exemple : LINK.

Lait d’amande

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Difficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

minutes

Vous pouvez également utiliser des noisettes, des noix de cajou par exemple!

Ingredients

  • 150 gr d’amande (non salée)

  • 1 L d’eau

  • 1 teaspoon d’extrait de vanille

  • 5 dattes

Directions

  • Faire tremper les amandes dans de l’eau pendant toute une nuit.
  • Rincer et égoutter soigneusement les amandes sous l’eau froide.
  • Mixer tous les ingrédients.
    Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez à la vitesse maximale pendant 2 minutes. L’eau doit devenir blanche et opaque.
  • Filtrer et presser le mélange d’amandes avec un torchon ou un sac spécial dans un grand bol.
  • NE JETEZ pas la pulpe d’amande restante (aussi appelée Okara) et préparez ces délicieux cookies: LINK
  • Mettre au frais.
    Ce lait d’amande se conserve au frais jusqu’à 3 jours dans un récipient fermé.
  • 𝔹𝕠𝕟 𝕒𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕥 💚🌈🌿

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