croquants amandes

Croquants aux amandes

Une recette que j’ai découverte chez une amie hier ! J’ai tellement aimé que je n’ai pas perdu de temps, je l’ai refaite dès aujourd’hui !! Et alors je peux vous garantir que cette recette est très facile à réaliser. Et en plus elle ne contient pas de matières grasses, alors pourquoi s’en priver ?


Ces biscuits peuvent se conserver plusieurs semaines dans une boite à biscuits en fer donc vous pouvez déjà commencer à les préparer les fetes de fin d’années et pourquoi pas les offrir !

Croquants aux amandes

5 from 1 vote
Difficulty: Easy
Servings

15

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredients

  • 2 oeufs

  • 160 gr de sucre blond

  • 250 gr de farine

  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger

  • 110 gr d’amandes

  • 40 gr de pistaches

Directions

  • Préchauffer le four à 170°C
  • Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
  • Ajouter la fleur d’oranger et la farine. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.
  • Ajouter les amandes et les pistaches. 
  • Former 2 pains de 4 à 5 cm de large et les placer sur du papier sulfurisé et fariné.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Laisser refroidir avant de couper les pains en tranches de 1 cm de large.
  • Remettre les tranches au four pour finir la cuisson.
  • 𝔹𝕠𝕟 𝕒𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕥 💚🌈🌿

Did you make this recipe?

Tag @thegreenfourchette on Instagram and hashtag it #thegreenfourchette