Cette salade de quinoa agrémentée de legumes et de courge confite croquante pour le petit gout sucré est une alternative sympa si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et pleine de vitamines . Au premier abord, elle peut vous […]
Recettes Gourmandes
Salade de Lentilles, courge roti, pamplemousse et fêta
Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et vitaminée . Au premier abord, elle peut vous sembler un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, […]
Chou-fleur roti, pesto de coriandre et yaourt au curry
Vous avez peut-être remarqué que j’adore les légumes rôtis 🙂 Ce chou-fleur rôti servi avec du pesto et du yaourt au curry est une recette aussi facile que délicieuse. Il peut être servi chaud ou à température ambiante.
Crumble de legumes confits
Cela n’en a peut-être pas l’air mais ce crumble est une recette zéro déchet. En effet, j’avais quelques légumes mûrs à utiliser au fond de mon frigo … Je les ai confits au four afin de les faire mûrir encore […]
Salade de courge confite & Lentilles
Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne facile. Cela peut paraître un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, c’est très simple! Dernièrement, les lentilles sont […]
Croquants aux amandes
Une recette que j’ai découverte chez une amie hier ! J’ai tellement aimé que je n’ai pas perdu de temps, je l’ai refaite dès aujourd’hui !! Et alors je peux vous garantir que cette recette est très facile à réaliser. […]
Bouillon de légumes au curcuma et légumes croquants
Rien de plus simple que de faire un bouillon de légumes maison. Idéal pour se réchauffer en cette saison, et c’est bien plus sain que les bouillons tout prêt du commerce. Ce bouillon est parfait pour se préparer avant les […]
Potiron rôti et houmous de betterave
Cette recette de potiron rôti est ultra facile à préparer et délicieuse. En effet, rôti au four avec des épices douces et du sirop d’érable, le potiron devient croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un vrai délice pour les […]
Curry de lentilles & légumes croquants
Pour être tout à fait honnête, je n’ai jamais été une grande fan de lentilles. Mais cette recette de curry de lentilles cuites en partie dans du lait de coco & des épices douces est à tomber. J’aime ajouter des […]
Houmous de petits pois
Je suis une grande fan de houmous… J’ai du mal à m’en passer lors d’un apéro! Ils sont sains, super faciles à préparer et incroyablement bons 🙂 J’aime m’amuser à les parfumer. Le houmous de petit pois est un de […]
Crackers croustillants au romarin
Cette recette de crackers au romarin vous permet d’utiliser l’okara obtenu lors de la préparation du lait d’amande maison. Si n’avez n’avez pas d’okara, remplacez le simplement par de la farine d’amande. Ces crackers sont super fins, croustillants, vegan et […]
Cookies aux raisins, tahine et okara d’amande
Cette recette permet d’utiliser la pulpe d’amande (aussi appelée okara) que vous avez obtenu lors de la préparation de votre lait d’amande maison. Si vous n’avez pas d’okara, remplacer simplement par de la farine d’amande. J’aime ajouter un peu de […]