Cette salade de quinoa agrémentée de legumes et de courge confite croquante pour le petit gout sucré est une alternative sympa si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et pleine de vitamines . Au premier abord, elle peut vous […]
Salades
Salade de Lentilles, courge roti, pamplemousse et fêta
Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne colorée et vitaminée . Au premier abord, elle peut vous sembler un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, […]
Chou-fleur roti, pesto de coriandre et yaourt au curry
Vous avez peut-être remarqué que j’adore les légumes rôtis 🙂 Ce chou-fleur rôti servi avec du pesto et du yaourt au curry est une recette aussi facile que délicieuse. Il peut être servi chaud ou à température ambiante.
Crumble de legumes confits
Cela n’en a peut-être pas l’air mais ce crumble est une recette zéro déchet. En effet, j’avais quelques légumes mûrs à utiliser au fond de mon frigo … Je les ai confits au four afin de les faire mûrir encore […]
Salade de courge confite & Lentilles
Cette délicieuse salade de courge rôtie et de lentilles est un autre must si vous voulez préparer une recette végétarienne facile. Cela peut paraître un peu compliqué avec la courge confite mais, croyez-moi, c’est très simple! Dernièrement, les lentilles sont […]
Potiron rôti et houmous de betterave
Cette recette de potiron rôti est ultra facile à préparer et délicieuse. En effet, rôti au four avec des épices douces et du sirop d’érable, le potiron devient croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un vrai délice pour les […]
Curry de lentilles & légumes croquants
Pour être tout à fait honnête, je n’ai jamais été une grande fan de lentilles. Mais cette recette de curry de lentilles cuites en partie dans du lait de coco & des épices douces est à tomber. J’aime ajouter des […]
Salade de riz sauvage, pois chiches rotis, carottes & noix
Le riz sauvage est un ingrédients que j’apprécie particulièrement. En effet, j’adore non seulement son goût et sa texture croquante, mais il est aussi excellent pour la santé. Il est riche en protéines, minéraux & fibres, faible en gras & […]